Name: BASSERITAR 2020
Brand: Hasi Berriak
SKU: BASK10
Price: 299.0 DKK
Availability: InStock

BASSERITAR 2020

299,00 kr

Ucertificeret: Hasi Berriak dyrker og producerer 100% økologisk og efter biodynamiske principper. Producenten er økologisk certificeret fra 2024.

Naturvin i Michelin niveau!

Meget frisk vin i munden, domineret af aromaer af vilde urter, modne frugter og fine bærme. I munden har den en god syre, er frugtig og saltet, meget velafbalanceret med en lang eftersmag. Smagfuld og samtidig kompleks.

En vin der spiller godt op af mad med meget smag, f.eks grillede retter, komplekse oste og saltet eller røget fisk.

Antal:

Alt det nørdede

Druesorter:

20% Hondarribi Zuri Zerratia, 75% Hondarribi Zuri, 5% Andre sorter (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc).

Produktion:

Udvælgelse af de bedste druer og presning af hele klaser for at opnå en mere ren og cremet most. Spontan gæring med indfødte gærstammer, ikke filtreret eller klaret. Vinen lagres i ti måneder i kontakt med de fine bærme, ved hjælp af bâtonnage-teknikken. Den kontrollerede oxidation af tanken og oversatureringen af bærme giver vinen en særlig, anderledes og unik karakter inden for D.O. Bizkaiko Txakolina.

BASSERITAR 2020

Druesorter:

20% Hondarribi Zuri Zerratia, 75% Hondarribi Zuri, 5% Andre sorter (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc).

Produktion:

Måske du vil synes om