CASA PRIMICIA nu også på det danske marked!

Simon og jeg var senest nede og besøge Casa Primicia i januar måned. Endnu engang blev vi utrolig venligt og hjerteligt mødt af Iker, barnebarn af stedets grundlægger. Iker oser af en utrolig entusiasme og helt forståelig stolthed omkring stedets vinproduktion. Og til trods for vinproduktionens anseelige størrelse også en enorm interesse og imødekommenhed for at åbne op for salg til det danske marked gennem Baskerland.dk.

Derfor er vi idag utroligt begejstrede over at nu kunne præsentere helt udsøgte lækre og let tilgængelige vine fra det stolte, historiske og traditionsrige vinhus, Casa Primicia. Nu for første gang på det danske marked.

Iker beretter for os, at Vinhuset - Casa de la Primicia – er etableret i den ældste bygning i landsbyen Laguardia, hovedstaden i Rioja Alavesa. Fra begyndelsen af ​​det XV århundrede indsamlede kirken her tiende og landbrugsskatter.

Det bliver siden en vinbonde fra Laguardia, der redder bygningen -  Casa Primicia – fra at blive tabt for eftertiden. Og sønnerne og børnebørnene af denne pionér, Julian Madrid, fortsætter siden udviklingen og har i dag genoprettet den gamle og historiske kælder, som en middelalderlig lille juvel i hjertet af Laguardia landsbyen. Dens fine restaurering er familiens hyldest til deres forfader.

Simon og jeg har været solgt til dette sted lige siden vi første gang trådte ind gennem den store tunge egetræsdør til Casa Primicia. Døren, som er potent, står i kontrast til gadens og bygningens undseelighed i denne lille gade midt inde i byen Laguardia. Det var i 2020. Så da vi endnu engang i 2024 ser døren gå op og træder ind i de imponerende store middelalderlige vælvinger og vintanke, rammes vi endnu engang af stedets impressive magi. Det er som at træde ind i en anden verden. Og det er svært at ikke blive overrumplet over kontrasten mellem stedes beskedne ydre og dets indre storhed.

Husets velbevarede kældre fremstår som tavse vidner til andre perioder og andre mennesker. Det er en helt unik oplevelse at stå lige der. Dernede midt i de gamle opmurede vintanke. Som ikke længere er i brug. Men som i sin tid har rummet ufattelige mængder af vin og vidner om et ufatteligt møjsommeligt arbejde, hjerte og viljelyst. Der simpelthen oser af historie, rå arbejdsindsats og kærlighed til vine. Lige der midt inde i denne middelalderlige landsby. Med dets brostensbelagte snævre gader og hele byen omgivet af høje murstensmure.

Iker ser det også denne gang på os, vores begejstring, og fortæller siden livligt gerne endnu engang om stedets historie, indretning og placering. Iker fortæller også om, hvorledes man ikke længere producerer vinen her – men alene anvender stedet til smagninger, møder, events, kontor og reelt som et historisk museum.

Stedet er helt unikt. Et sted vi vil anbefale alle der finder vejen forbi Laguardia at besøge. Vi hjælper gerne med kontakten.

 

Om produktionen

Vinene produceres som nævnt ikke længere inde midt i middelalderbyen, men i stedet på langt mere tidssvarende, moderne  og kvalitetsfremmende vingårde ude i selve vinområdet.

Bodegas Casa Primicia vingården drager fordel af områdets blide mikroklima og strækker sig fra godserne beliggende ved foden af ​​Cantabria-bjergene til sletterne nær floden Ebro. Bjergkæde og flod, de naturlige grænser til et område, der lever af og for vin, Rioja Alavesa. Carravalseca er juvelen af ​​alle vinmarkerne, en økologisk ejendom omgivet af oliven i et unikt miljø, i en ejendom med navnet på en endorheisk (saltindsø) naturlig beskyttet lagune.

Iker fortæller os, at høsten naturligvis er det vigtigste øjeblik på et år for en vinproducent. Efter en omhyggelig periode, hvor pleje og overvågning af modningsprocessen for vinstokkene optager al opmærksomhed, kommer derfor endelig det længe ventede øjeblik: Høsten.

Processen begynder med at overføre de høstede frugter så hurtigt som muligt til kælderen. Denne faser er vigtig. For på denne måde bevares druens egenskaber bedst til sin transformation under gæringen.

Efter færdiggørelse af gæringsprocessen bliver det siden bestemt hvilke druer der skal gå til produktion af unge eller til lagrede vine. Det er et afgørende øjeblik, hvor de lagrede forbliver i en vis tid på tønder, for så senere ligesom den unge vin, slutteligt at skulle filtreres og aftappes.

Iker fortæller os, at de har et ordsprog hos Casa Primicia: "De una buena uva podrás hacer un mal vino, pero de una uva mala nunca podrás hacer un buen vino."

"Af gode druer kan du producere dårlig vin, men af ​​dårlige druer vil du aldrig producere god vin."

Gå selv på opdagelse i vinene fra Casa Primicia. Læs mere om de første 2 røde vine, som vi netop nu har på lager og kan introducere på det danske marked.

Den virkelig lækre Reserva, Julian Madrid fra 2016 – som bærer huset Casa Primicias grundlæggers navn. Og den lige så lækre omen helt anderledes friske Carravalseca, som er en Crianza fra 2019.

Crianza betyder at vinen er lagret minimum 2 år, heraf 12 måneder i eg.
Reserva betyder at vinen er lagret minimum 3 år, heraf minimum 1 år på egetræsfade og minimum 6 måneder på flaske.

Begge disse vine findes nu i vores vinshop

Men der kommer snart mere fra Casa Primicia til dig. For vi er blevet mødt af stor begejstring på de smagninger, som vi har lavet i dette forår. Både på de vine du kan købe nu – men også på en række af husets andre vine. Derfor har vi lagt en ordre på endnu flere vine, og ser frem til at kunne præsentere 3 røde og 2 hvide mere fra huset i løbet af den kommende måned.

Vi skal naturligvis nok fortælle mere om disse – så snart vi har dem på lager. Indtil da så råder vi dig til at se at få bestilt og smagt på Julian Madrid og Carravalseca, vi nærmest garanterer dig, at du ikke bliver skuffet. Vi glæder os til at høre også din feedback på disse vine.

Ud fra trafikken at dømme på vores hjemmeside, så tænker vi iøvrigt, at de bliver ret hurtigt udsolgt. Du kan bestille dem her

Med venlige vinhilsener,

Simon og René